ristorante il chiostro

“SEMINARIO E CENA DEL CAVOLO COL BOTTO! Interessantissimo il seminario che ha avuto per protagonista il "Cavolfiore Tardivo di Fano", ed il suo apice con L'òde m'al càvul" di Elvio Grilli. Ed a seguire, la cena che a partire da uno strepitoso crostino con crema di cavolfiore ha saputo stupire, divertire, e restituire il [...]

“UNA CITTA’ DEL CAVOLO: IL RE DELL’ORTO DAL CAMPO AL PIATTO, PASSANDO PER LE TASCHE”.  Giovedì 28 marzo, ore 17,30, presso la sala ipogea della Mediateca Montanari, un Seminario che affronta da vari punti di vista la storia e l’evoluzione del Cavolo Tardivo, una specialità di Fano e un business dagli anni Trenta [...]